Libros
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(2020) Agroecología: Ciencia, Práctica y Movimiento para Alcanzar la Soberanía Alimentaria (202 pags)
- Editorial Don Bosco
- Saura, Laura
Capítulos de libro
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(2020) El Aporte de las Mujeres a la Soberanía Alimentaria. hacia una Revalorización de los Saberes y Prácticas de las Campesinas (pags 101 - 116)
- Agroecología: Ciencia, Práctica y Movimiento para Alcanzar la Soberanía Alimentaria - ISBN: 978-9942-8822-4-0
- Saura, Laura